探検隊

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松茸ご飯　大変美味しく頂きました。
具材はシンプルに揚げと松茸のみ、香りが強くまさに秋を頂きました。

松茸は冷凍保存が出来るので今日は五分の一使用しました。
何しろこの松茸は傘の幅が２０センチ位あったので、もうしばらく楽しめそうです。
モッコウバラ曰く、料理中は松茸の強烈な香りに鼻がもげそうだったようですが、
私は食べるのみでしたので、右から左へ聞き流しました。（笑）

汁物は松茸のお吸い物といきたかったのですが、今日は猪汁

猪肉はお客さんからの頂き物（たぶん東陽産）
猪肉は硬いと思われがちですが、頂いた肉は柔らかくこちらも美味しく頂きました。


こちらは羽魚のアラを煮た物
毎週木曜日、田崎市場から売りに来られます。
いつも安くて美味しい魚を届けてくれます。
今までは木曜日を楽しみにしています。

昨日はビール、焼酎がいっそう美味しく飲めました。

松茸を購入したい方は当店へ来ていただくと連絡先を教えますよ
（ただし、有るかどうかはわかりません・・・・・何せ季節物ですからね）